叶黄素是个好东西，它可以帮助我们缓解视疲劳，还可以给婴儿改善视力，对于经常用眼的人来说适当补充还可以维持眼部的健康，而对于胎儿和孕妇来说还可以帮助健康和发育。根据含叶黄素的食物排行榜前十名来看，菠菜的含量是最高的，其次就是胡萝卜、韭菜、番茄、芹菜以及橙子、猕猴桃、葡萄、牛油果、柿子。
叶黄素存在于各种食物中，我们可以通过饮食的调节来进行补充。而蔬菜和水果是日常中必不可少的食物，其中叶黄素的含量也非常高，所以大家要多吃这类食物，在一定程度上也可以保护婴儿的眼睛和成人的身体健康。接下来，小编就为大家详细的介绍十种含叶黄素最多的食物，如下：
1、菠菜
它是叶黄素的绝佳来源之一，含有丰富的维生素、膳食纤维铁元素等。其中每100克中含叶黄素约12毫克，所以是非常有助于保护宝宝的眼睛免受自由基的损害，还可以有效保护视网膜免受光线伤害。
2、胡萝卜
胡萝卜是叶黄素含量比较丰富的食物之一，其中每100克胡萝卜中就含有806.1μg的叶黄素。而人体是无法自行合成叶黄素的，只能依靠食物或者外源进行摄入和补充，所以多吃胡萝卜有助于身体健康。
3、韭菜
韭菜中叶黄素的含量每100克中约含18.22毫克，另外也含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，适当地吃有利于补充身体所需营养，在一定程度上也可以缓解婴幼儿便秘，所以多吃韭菜好处是非常多的。
4、番茄
番茄是一种常见的水果和蔬菜，不仅含有丰富的抗氧化物质和营养素。其叶黄素的含量也非常高，每100克番茄中含有约0.3毫克的叶黄素。同时，番茄还富含维生素C、E和A，以及钾、镁等矿物质，对身体有绝对性的好处。
5、芹菜
芹菜还富含叶酸、钾、纤维素和抗氧化剂等营养成分，这些成分对于维持身体健康和预防疾病都非常重要。不仅如此，芹菜中还含有丰富的维生素A，可以保护眼睛健康。此外，芹菜中还含有一种叫做叶黄素的物质，可以减缓眼睛老化，预防眼病。
6、橙子
橙子是一种富含维生素C的水果，也是叶黄素的来源之一。每100克橙子中含有约0.2毫克的叶黄素。橙子还含有丰富的维生素C和类黄酮，具有抗氧化作用，这对于婴儿和大人来说都是非常不错的补品。
7、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的叶黄素，具有延缓衰老、抗氧化的作用，还可以有效清除体内多余的自由基，适合一些青少年及上班族经常食用，尤其是对眼晴能起到一个保护作用。同时它还含有大量的膳食纤维和丰富的果胶，这些物质能促进肠胃蠕动，清理垃圾和毒素。
8、葡萄
葡萄也是叶黄素含量较多的水果之一，同时葡萄还含有丰富的维生素C、钾、镁、磷等营养，且葡萄口感酸甜，适当食用能起到开胃消食、抗氧化等作用。同时葡萄中还含有很多葡萄糖，维生素C，可以及时为机体补充能量消耗，保护眼睛健康。
9、牛油果
牛油果富含多种维生素和矿物质，同时含有丰富的单不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，而且它还是一种高能低糖的水果。同时还含有丰富的天然叶酸和叶黄素，有利于促进胎宝宝视网膜发育和身体发育。此外，还能降低成人患心脏病和中风的风险。
10、柿子
柿子中含有大量的β胡萝卜素、叶黄素等类胡萝卜素，有助于保护视力、润泽肌肤。柿子中的钾、镁、维生素C、维生素B6、锰、膳食纤维等营养素含量也都较为丰富，在护心脏、养肠胃、抗氧化等方面都有一定益处。
其实在生活中还有很多蔬菜和水果都含有叶黄素，比如蓝莓、樱桃、玉米、南瓜、 西兰花等等。只是需要注意的是，虽然这些食物对于人体健康有益，但摄入过多可能会导致宝宝和大人的皮肤发黄、造成胃肠刺激。同时也会加重肝肾代谢的负担，所以建议大家适量即可，不可贪多。
